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畑からはじまる。ワインの旅 自分だけのクラフトワインづくり
ぶどうの定植
ぶどう収穫
ぶどう収穫
ふくしま農家の夢ワイン
体験 自然
- 予約数
- ※こちらのプランは1～4名様までお申込み可能です。
プランの説明
畑からボトルまで体験する「クラフトワインづくり」全6回プログラム
福島県二本松市・阿武隈高地の里山にあるクラフトワイナリー「ふくしま農家の夢ワイン」。このプログラムでは、春の畑作業から秋の収穫、冬の瓶詰めまで、ワインが生まれる過程を年間を通して体験できます。ぶどうを育て、手を動かし、作り手と学び、完成を祝う。旅先で“買う”のではなく、“関わって完成させる”ワイン体験です。
【体験できること】
✔ぶどう栽培の作業（芽かき・摘芯・房づくり等）を季節ごとに体験
✔収穫作業と、ワインができる工程を学べる
✔瓶詰め・ラベル貼りなど仕上げ作業まで参加
✔作業後は毎回「スペシャルランチ×ワインのペアリング」を楽しめる
✔収穫したぶどうを使用し、本プログラム専用タンクで熟成
✔完成したワインを“自分の物語”として持ち帰れる
【選べる３つの参加スタイル】
① 全6回参加コース（おすすめ）
年間を通して参加することで、ワインづくりを最初から最後まで体験できます。
参加費：33,000円（税込）
（通常 6,000円×6回＝36,000円 → 3,000円お得）
② 各回参加（都合の良い回だけ参加OK）
「まずは1回参加してみたい」「行ける月だけ参加したい」という方におすすめです。
参加費：各回 6,000円（税込）
③ 宿泊プラン（より深く楽しみたい方向け）
遠方からの参加や、ゆっくり地域を味わいたい方におすすめ。宿泊することで、作業後の余韻や、地域の人との交流まで楽しめます。
※宿泊プラン限定の特別体験あり（詳細は下記）
【プログラムの魅力】
●少人数制で、作り手との距離が近い
観光的に流れる体験ではなく、農家・醸造家と会話しながら一緒に進める「顔の見えるワインづくり」です。
●このプログラムだけのワインが完成します
参加者が収穫したぶどう（同一圃場のぶどう）を使用し、本プログラム専用タンクで熟成させて、完成ワインを仕上げます。
【今回育てるぶどうの品種】
一年間お世話をしていただくぶどうは、ヤマブドウ × カベルネ・ソーヴィニヨンを掛け合わせて日本で開発された品種「ヤマ・ソーヴィニヨン」。野性味と力強さを持ちながら、香りと奥行きもある、福島の風土に合った魅力的な品種です。
【開催日程（全6回）】
| 第1回｜4月11日（土） | ぶどうの苗木定植＋スペシャルランチ（ペアリングワイン3杯付き） ワインづくりの始まり。畑に入り、ぶどう栽培の基本を学びます。 作業後は、里山の空気の中でゆったりランチタイム。 参加費：6,000円／宿泊プラン：17,000円 |
| 第2回｜5月9日（土） | 芽かき＋スペシャルランチ（ペアリングワイン3杯付き） 芽かきなど、ぶどうの成長に欠かせない重要な作業を体験。 畑の風景がぐっと“自分ごと”になっていく回です。 参加費：6,000円／宿泊プラン：17,000円 |
| 第3回｜6月13日（土） | 摘芯＋スペシャルランチ（ペアリングワイン3杯付き） 初夏の畑へ。実が育つために必要な作業を体験しながら、 ぶどうと自然のリズムを感じていきます。 参加費：6,000円／宿泊プラン：17,000円 |
| 第4回｜7月25日（土） | 傘掛け・摘房・摘芯＋スペシャルランチ（ペアリングワイン3杯付き） ぶどうが色づき始める季節。 収穫を迎える前の畑で、重要な手入れを行います。 参加費：6,000円／宿泊プラン：17,000円 |
| 第5回｜10月3日（土） | 収穫＋スペシャルランチ（ペアリングワイン3杯付き） 一年の集大成。ついに収穫を迎えます。 この日は畑での収穫作業を中心に体験します。 宿泊プランの方は、翌日にワイナリーでの仕込み工程（醸造作業）まで参加でき、ワインづくりの核心に踏み込める特別な回です。 ※日帰りの方は収穫作業までの参加となります。 参加費：6,000円／宿泊プラン：20,000円 |
| 第6回｜3月13日（土） | 瓶詰め・ラベル貼り＋スペシャルランチ（ペアリングワイン3杯付き） いよいよ瓶詰め。自分たちが関わってきたワインが“形”になる瞬間です。 完成したワインで乾杯しながら、一年の思い出を語り合う締めくくりの回となります。 参加費：6,000円／宿泊プラン：20,000円 |
＜体験ホスト＞
ふくしま農家の夢ワイン 代表取締役 本多 一美さん
1976年福島県二本松市生まれ。長年食品業界で働いた後、43歳で大きな転機を迎えます。故郷の二本松市で地元ワイナリーに転職しました。このワイナリーは、父親を含む8人の農家が地域活性化のために2012年に設立しました。生まれ故郷への貢献を目指し転職を決意。入社から3年後、創業メンバーの退任に伴い社長に就任し地域の発展と活性化に尽力しています。安定を捨てて、新たな道を選ぶ行動力と地域貢献への思いが多くの人々に希望を与えています。
ふくしま農家の夢ワイン
ふくしま農家の夢ワインは、有機農業が盛んな二本松市東和地区にあるワイナリーです。養蚕時代の桑畑の耕作放棄地を開墾し、ぶどうを植え地域の農家とも連携し生産量を年々増やしています。山ぶどうとカベルネ・ソーヴィニヨンを交配した、ヤマ・ソーヴィニヨンをはじめ、マスカット・ベリーA、ブラック・クイーン、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネなどを様々な品種を栽培しています。
ワイナリーの始まりは、地元の農家達が町おこしのために何かやりたいという思いでした。ある酒の席で「ワイン造りがいいでねえか。荒れた畑も使えるし、ワインなら女性客も呼べる。」と盛り上がった。そうして、2012年に農家のオヤジ8人が出資して誕生しました。
立ち上げ当初、震災の原発事故による風評被害で、行き場の無くなったりんごを買い取りシードルやりんごワインに力を入れてきました。現在、ワインとシードルなど20種類以上を製造しており、その中の一つはJR東日本が運行している高級リゾート列車「TRAIN SUITE 四季島」でも採用されるほどの実力です。
創業者8人のおやじ達は、サポーターという役職に退き、現在3名のスタッフで切り盛りしています。
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即時予約可
リクエスト
受付終了
受付不可
※リクエスト予約の場合は、予約後に事業者から受付可否を連絡致します。
料金について
旅行代金
参加者(大人1人の場合) 1人
6,000円
※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。
| 料金に含まれるもの | 体験料、ワイナリーでの学び（座学・見学）、樋口シェフ特製ランチ、ペアリングワイン3種、旅行保険 |
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宿泊プランもご用意しています。
お支払い・キャンセルに関して
| お支払い方法 |
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旅行条件書 旅行業約款 |
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キャンセルポリシー
| 取消日 | 取消料 |
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| 旅行開始日の10日前～8日前 | 20% |
| 旅行開始日の7日前～2日前 | 30% |
| 旅行開始日の前日 | 40% |
| 旅行開始日の旅行開始前 | 50% |
| 旅行開始日の旅行開始後 | 100% |
このプランの詳細情報
基本情報
| 最少催行人数 | 1人 |
|---|---|
| 予約数 | ※こちらのプランは1～4名様までお申込み可能です。 |
| 開催期間 | 2026年04月11日〜2027年03月20日 |
| 予約締切 | 7日前 |
行程表
| 日程 | 時間 | スケジュール | 備考 | 宿泊先 | 食事 | ||
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| 朝 | 昼 | 夜 | |||||
| 09:45 |
ふくしま農家の夢ワイン集合 ※電車を利用の方は、二本松駅までお迎えも可能です。 |
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| 10:00 |
本日の作業などのご案内 ・ワイナリー担当者・農家さんよりご挨拶 ・参加者自己紹介 ・作業に関する説明、注意事項など |
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| 10:15 |
ぶどう畑での作業 ・農家さんの指導により作業を進めます。 ・秋に仕込むワイン用品種のぶどう畑となります。 ※小雨決行ですが、天候により畑の見学となる場合がございます。 |
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| 12:30 |
地元食材を使った特別ランチとワインのペアリング フレンチシェフ・大原（樋口）陽子さんによるスペシャルランチとワイン3種のペアリングをお楽しみいただきます。 |
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| 14:00 | 終了 | ||||||
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6,000円(税込)
料金に含まれるもの 体験料、ワイナリーでの学び（座学・見学）、樋口シェフ特製ランチ、ペアリングワイン3種、旅行保険
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