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【5月18日】蔵元杜氏との田植えや米沢牛の生産者を訪ね地元の人と交流する旅
純米吟醸「甦る」の原料米さわのはな田植え
甦る田植え さなぶり会
矢久保畜産 代表 矢久保翔さん
肉の丸川 代表 丸川正幸さん
歴史・文化・アート 体験 グルメ 祭り・イベント 宿泊
- 予約数
- ※こちらのプランは1～6名様までお申込み可能です。
プランの説明
《よくござったなっし！山形県長井市の人と酒と食！地域の文化に触れる2日間》
山形県長井市で鈴木酒造店が作る特別な酒「甦る」の原料米の田植えに参加。蔵人や地元の方、東日本大震災で福島から避難して来た方々が一緒になって行う春の風物詩です。田植えの後は、年に一度の黒べこ祭りを見学し、夜は皆んなで田植えを祝います。翌日は、山形県が誇るブランド牛「米沢牛」の生産者を訪ね、地元精肉店の社長さんと一緒に特別な肉と地酒を楽しみます。
＜企画協力：一般社団法人やまがたアルカディア観光局＞
＜今回会いに行く人＞
鈴木酒造店 蔵元杜氏 鈴木 大介さん
中央会館 会長 村田 剛さん
きびたき長井甦るの会 共同代表 村田 孝さん
矢久保畜産 代表 矢久保翔さん
肉の丸川 代表 丸川正幸さん
アルカディア観光局 芳賀啓さん
山形県長井市の皆さん 他
＜メインホスト＞
鈴木酒造店長井蔵 蔵元杜氏 鈴木大介さん
鈴木酒造店の長男として生まれた大介さん。鈴木酒造店は、福島県浪江町の沿岸部にある請戸（うけど）地区にて江戸天保年間に創業した酒蔵です。「日本一海に近い蔵元」として、請戸の漁師たちをはじめ地域の人々の暮らしに欠かせない祝い酒として愛されてきた「磐城壽」を醸していました。
しかし、2011年の東日本大震災の大津波ですべてを流失。続く原発事故のため浪江町から避難を余儀なくされます。浪江の酒「磐城壽」を復活させてほしいという故郷の方の声を受け、同年12月より山形県長井市の「東洋酒造」という酒蔵を引き継ぐ形で「鈴木酒造店長井蔵」として酒造りを再開。蔵と一緒に、長井の地酒「一生幸福」の銘柄も引き継いぎました。
福島県内から長井に避難した方々が地元NPOの支援を受け「福幸ファーム」を立ち上げ、幻の米と呼ばれる「さわのはな」を栽培。鈴木酒造店が醸造を依頼され、東洋酒造時代にあった銘柄「甦る」を復活。毎年3月11日に、幻の米「さわのはな」で醸した「甦る」を発売しています。
【1日目】
10:45 山形鉄道フラワー長井線 方言ガイドさん
新幹線の停車駅、南陽市にある赤湯駅から川西町、長井市、そして終点白鷹町を片道約30キロ、1時間程で結ぶローカル鉄道「フラワー長井線」。方言ガイドさんが赤湯駅でお出迎え。長井駅までの約30分のローカル線の旅をガイドしていただきます。
13:00 純米吟醸「甦る」の原料米さわのはな田植え
鈴木酒造店長井蔵の前身「東洋酒造」時代、山形県の推奨品種だった幻の米「さわのはな」を復活させようと誕生したのが「甦る」というお酒です。今回は、その甦るの原料米となる「さわのはな」の田植えを村田さんたちと一緒行います。
※きびたき長井甦るの会は、長井でつくられてきた純米吟醸酒「甦る」をきっかけとして、東日本大震災における長井市への避難者、支援者や市民が2012年以来行ってきた交流の場を団体化したもの。毎年3月11日に甦るの新酒が発売されている。
15:30 鈴木酒造店長井蔵
福島県浪江町にあった鈴木酒造店は、2011年の東日本大震災の大津波ですべてを流失し続く原発事故のため町から避難を余儀なくされました。浪江の酒「磐城壽」を復活させてほしいという故郷の方の声を受け、同年12月より山形県長井市の東洋酒造を引き継ぐ形で「鈴木酒造店長井蔵」として酒造りを再開しました。大介さんの案内で蔵の中を見学します。蔵に入ると凛とした空気の中でお酒の香りが漂います。
16:30 ながい黒獅子まつり
起源は約1000年前に遡る長井市の神社各所に伝わる伝統神事で、現在市内の40数社の神社に黒獅子舞が伝わっています。獅子頭は神社ごとに異なる面持ちをしているのが特徴で、長井の獅子は丸くとびだし、前後に面長、漆黒の獅子頭は「蛇頭（じゃがしら）」と呼ばれ舞う姿は百足（むかで）獅子とも呼ばれています。
18:30 甦る田植え さなぶり会
田植えの後のさなぶりを行います。さなぶりとは、東北地方で古来より田植えの後に開かれる宴のこと。漢字では「早苗饗」と書きます。「さ」とは田んぼの神様のことで、田植えが無事に終わったことへの感謝と五穀豊穣を願う意味があります。
田植えを手伝ってくれた人の労をねぎらい、酒を酌み交わすことで、地域の絆を深める役割もあったようで、古来から地域の支えあいの「結（ゆい）」 が関係しているとも言われます。
【2日目】
9:30 矢久保畜産 代表 矢久保翔さん
日本三大和牛のひとつ米沢牛。米沢で育成された牛だけが米沢牛と思っていませんか？米沢市も含まれる置賜地域3市5町で肥育され、厳しいの基準をクリアした雌の黒毛和牛こそが「米沢牛」なのです。長井市は米沢牛の出荷頭数第2位。そして数多くのチャンピオン牛を輩出している、米沢牛の一大産地です。
そんなチャンピオン牛の郷 長井市で米沢牛を生産している矢久保畜産の3代目 矢久保翔さん。矢久保さんは、おじの跡を継ぐため長井工業高校を卒業後、畜産を学ぶため山形県新庄市の農林大学校へ進学。しかし、2年生へ進学するタイミングで先代が癌を患い、急遽長井へ戻り跡を継ぐことになりました。現在、米沢牛の生産者の中で一番の若手。母親と二人三脚で農業を営んでいます。
矢久保さんは、4年目にして「米沢牛枝肉共励会」で最優秀賞を受賞。毎年長井で開催される昨年の「長井黒べこまつり」では、長井の米沢牛生産者を代表して、矢久保さんが生産した米沢牛が振る舞われました。
12:00 肉の丸川 代表 丸川正幸さん
肉の丸川は、地元産の「米沢牛」を中心に「おきたま豚」等を取り扱って創業50年以上になる、山形県長井市の精肉店です。生産者が丹精を込めて育て上げた米沢牛をこだわりの品質管理を行い、最高に美味しい状態で消費者のもとへお届けしています。
■丸川さん自慢の肉でBBQ
男気あふれる丸川さんが、あうたびのために特別BBQランチを用意してくれます！肉のプロが熟成させた熟成肉や地元が誇る米沢牛を地酒で流し込む至福の時。背徳感が半端ない特別なBBQをお楽しみください。
もっと見るご希望の日程を選択してください
即時予約可
受付終了料金について
旅行代金
参加者(大人1人の場合) 1人
35,800円
※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。
| 料金に含まれるもの | 宿泊代金、食事(朝1回、昼2回、夜1回)、行程中の移動費、各種体験・受入費用、懇親会費、BBQ費、旅行傷害保険 |
|---|
Aプラン：35,800円（現地集合）
Bプラン：55,800円（新幹線付き）
※個人的な費用を除いて、ほとんどの費用が含まれております。
お支払い・キャンセルに関して
| お支払い方法 |
|
|---|---|
|
旅行条件書 旅行業約款 |
|
キャンセルポリシー
| 取消日 | 取消料 |
|---|---|
| 旅行開始日の20日前～8日前 | 20% |
| 旅行開始日の7日前～2日前 | 30% |
| 旅行開始日の前日 | 40% |
| 旅行開始日の旅行開始前 | 50% |
| 旅行開始日の旅行開始後 | 100% |
このプランの詳細情報
基本情報
| 最少催行人数 | 6人 |
|---|---|
| 予約数 | ※こちらのプランは1～6名様までお申込み可能です。 |
| 開催期間 | 2024年05月18日〜2024年05月18日 |
| 予約締切 | 7日前 |
行程表
| 日程 | 時間 | スケジュール | 備考 | 宿泊先 | 食事 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 朝 | 昼 | 夜 | |||||
| 5月18日（土） | 10:45 |
赤湯駅フラワー長井線ホーム（現地集合の場合） 方言ガイドの清野涼子さんのご案内でしばしローカル線の旅。 赤湯発（10:47）→→フラワー長井線→→長井着（11:18） アルカディア観光局の芳賀さんが出迎えてくれます。 |
はぎ苑（別館Hシングル利用） 市内唯一の温泉宿が今回宿泊する「はぎ苑」。館内の『卯の花温泉はぎ乃湯』は、地元の方からも愛される源泉１００％で泉質が自慢の温泉です。 | 〇 | 〇 | ||
| 11:40 |
ローカルな昼食 地元の人で賑わう人気店へご案内します。 |
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| 13:00 |
純米吟醸「甦る」の田植え きびたき長井甦るの会 村田孝さんの案内で、甦るの原料米となる幻の米「さわのはな」の田植えを行います。 ※持ち物や服装については、ツアー詳細をご覧ください。 |
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| 15:30 |
鈴木酒造店長井蔵 蔵元杜氏の鈴木大介さんの案内で酒蔵を見学 仕込蔵や酒を絞る機械など酒造りについて詳しくお話を伺います。 |
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| 16:30 |
黒獅子まつり見学 年に一度開催される「第34回 ながい黒獅子まつり」を見学します。街中が活気に溢れ、賑やかな雰囲気です。 |
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| 18:30 |
甦る田植え さなぶり会 大介さんや蔵人を囲んで、田植えに参加をした皆さんとの懇親会。お酒を片手に皆さんと語り合いましょう！ ※「さなぶり」とは田植え終わりのお祝いの事 |
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| 5月19日（日） | 09:30 |
矢久保畜産（米沢牛生産） 長井市は米沢牛の出荷頭数第2位。多くのチャンピオン牛を輩出している、米沢牛の一大産地です。3代目の矢久保翔さんから、色々とお話を伺います。 |
〇 | 〇 | |||
| 11:00 |
まるはち酒店 大内さん 各種地酒やクラフトビールの品揃えが評判の地元の酒屋さん。お昼に飲むお酒などをこちらで仕入れます。 |
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| 12:00 |
米沢牛のプロ 丸川さんとBBQ 長井に来たら是非立ち寄りたい肉の丸川。社長の丸川さんが、今回だけ特別にBBQを振る舞ってくれます。熟成肉や米沢肉など、普段食べれない希少な肉をお楽しみください。 |
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| 14:30 |
道の駅 川のみなと長井 お買い物、トイレ休憩など。 |
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| 16:00 | 送迎車にて赤湯駅（現地集合の方はここで解散） | ||||||
0件の体験談
35,800円(税込)
料金に含まれるもの 宿泊代金、食事(朝1回、昼2回、夜1回)、行程中の移動費、各種体験・受入費用、懇親会費、BBQ費、旅行傷害保険
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